Um bolinho fofo e saboroso. Gostei muito dele e vou repetir.
Pão de ló de água
Ingredientes
50 gr de água
250 gr farinha tipo 55
1 c. chá fermento em pó p/bolos6 ovos
440 gr açúcar
raspa de 1/2 limão
manteiga q.b p/untar
farinha q.b p/polvilhar
Coloque um recipiente sobre a tampa da bimby, pese a água e reserve.
A seguir, noutro recipiente, pese a farinha e adicione o fermento. Reserve.
Coloque a borboleta, os ovos, o açúcar e a raspa de limão e programe 6 min/ 37º/ vel 3.
Pré-aqueça o forno a 180º.
De seguida programe 4 min/vel 3.
Programe 3 min/vel 3 e deite lentamente através do bocal da tampa a água e a seguir a farinha reservada, uma colher de cada vez. Deite numa forma de coroa previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno a 180º cerca de 30 minutos.
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